正常的施量是不會傷植物的根部的。但是，有機(jī)肥施多了會燒根。有機(jī)肥已經(jīng)發(fā)酵了很長時間了，其中的無機(jī)鹽類含量已經(jīng)不低了，所以施肥多了，肯定會使得根部離子濃度過高，出現(xiàn)燒根現(xiàn)象。但是不會出現(xiàn)燒死植物的現(xiàn)象，其因有二：
一、河北有機(jī)肥肥效穩(wěn)定溫和，對土壤的溶液度改變相對緩慢不會造成植物脫水死亡；
二、有機(jī)肥經(jīng)過高溫腐熟發(fā)酵處理，施于土壤不像未經(jīng)處理的農(nóng)家肥會作嘔發(fā)酵，腐爛植物的根須。
萬一施量多了，那該怎么處理呢？
1.應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，避免氣害蔓延有機(jī)肥在腐熟的過程中產(chǎn)生的氨氣揮發(fā)不出去，很容易熏壞蔬菜。因此，出現(xiàn)熏苗現(xiàn)象時，應(yīng)增加放風(fēng)次數(shù)和時間，以便把棚內(nèi)的氨氣及時排出棚外，避免氣害的發(fā)生。
2.增施養(yǎng)根護(hù)根的肥料隨水沖施養(yǎng)根護(hù)根的功能性產(chǎn)品，既能夠降低未腐熟有機(jī)肥對根系造成的影響，同時像生物菌肥這樣的功能性肥料可抑制根部病害的侵染。
有機(jī)肥的優(yōu)點是含營養(yǎng)元素種類多，包括大量、微量各種營養(yǎng)元素，并含有大量的有機(jī)物、維生素等活性物質(zhì)。
常年施用有機(jī)肥能使土壤有機(jī)質(zhì)得到更新或提高，改土壤理化性狀，明顯提高土壤質(zhì)量。但其缺點是養(yǎng)分含量低，而且養(yǎng)分形態(tài)主要呈有機(jī)態(tài)，需要經(jīng)過土壤微生物逐步分解，才能轉(zhuǎn)化成植物可以吸收利用的形態(tài)，因此養(yǎng)分供應(yīng)強(qiáng)度低，難以滿足高產(chǎn)作物快速生長期的需要。
在施用上，要考慮到有機(jī)肥種類多、特點不一的特性，不僅相互間搭配還要與適量化肥搭配施用。以畜禽養(yǎng)殖業(yè)所產(chǎn)生的廢棄物來說，這類有機(jī)肥的數(shù)量很大，隨著畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)的快速發(fā)展而增長得極快，如果不花大力氣對畜禽糞便進(jìn)行科學(xué)處理和施用，不僅會造成蔬菜、果樹以及煙葉、茶葉、馬鈴薯等眾多經(jīng)濟(jì)作物失去大批量價廉物美的肥料資源，還會降低這類農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)，進(jìn)而會造成農(nóng)區(qū)環(huán)境惡化，不利于新農(nóng)村建設(shè)。所以，首當(dāng)其沖地要在經(jīng)濟(jì)類作物生產(chǎn)中，充分開發(fā)和合理施用糞尿類有機(jī)肥源。由于糞尿類有機(jī)肥的主要特點是養(yǎng)分含量高于其它有機(jī)肥，但是其碳氮比（C/N）范圍比較窄，一般在6～10之間，為此，要添加部分粉碎的秸稈組成混合有機(jī)肥施用。這樣既可實現(xiàn)農(nóng)村環(huán)境的清潔化又可保證果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。施用糞尿類有機(jī)肥可以部分地替代化學(xué)肥料對作物的氮磷養(yǎng)分供給，從而減少化肥的施用量，提高化肥利用率。
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